野菜ソムリエ

健康時代の旗手として期待。将来性豊かな果物のソムリエ

どんな資格？

流通関係者や食の専門家たちにより、知識向上と専門家育成を目的に、2001年に設立された資格。野菜や果物の種類や特性、栄養、素材を活かした食べ方、盛りつけなどの総合的な知識を幅広く身に付け、そのおいしさや魅力を広く伝えることを目指します。

こんな人に向いている

もともと青果業界関係者向けの資格でしたが、業界以外の就職をひかえた学生や、健廉、安全性といった食への関心の高まりをうけたＯＬや主婦たちの希望者が急増し、いまでは受講者の7割強を女性が占めています。野菜や果物の栄養価や選び方を知ることは、自分や家族の健康増進につながり、食生活をより豊かで楽しいものにするでしょう。

取得までの方法

協会が主催する講座・試験を受けます。ジュニア・マイスターでは約2か月全7回の講義を受け修了試験で70％以上の点数をとったら資格認定です。資格にはジュニアマイスターとシニアマイスターがあり、ジュニアマイスター資格保持者は現在約2300名（2004年10月現在）です。